Tortenboden - Biskuitboden

einfach, selbst gemacht

Zutaten Biskuitboden:

• 150 gr. Zucker
• 1 Esslöffel san apart (gibt es z.B. bei Rewe neben den Sahnesteif)
• 5 Eier Größe M
• 1 Esslöffel Wasser
• 200 gr. Mehl
• 1 Esslöffel Stärke
• 1 Päckchen Backpulver

Anleitung:

Zucker und san apart mischen, Eier und Wasser hinzufügen. Nun das ganze Schaumig schlagen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und unterrühren.
Backofen bei Umluft auf 180 Grad vorheizen Fertig. Den Teig in eine eingefettete Springform füllen und in den vorgeheizten Backofen stellen und zwischen 30 und 35 Minuten backen lassen.
Nach dem Backen empfiehlt es sich den Boden etwas abkühlen zu lassen..
Dieser Biskuitboden eignet sich hervorragend Boden für eine Torte, da er sehr hoch wird und man ihn gut in mehrere Etagen schneiden kann. Viel Erfolg

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